Khi nhắc đến những vật dụng được sử dụng trong gia đình thì không thể không kể đến hộp giữ nhiệt. Nó mang lại rất nhiều tiện ích cho người sử dụng như: không cần chuẩn bị nhiều bát, đĩa để gói thực phẩm, ngoài việc bảo quản thực phẩm còn có thể cho trực tiếp vào lò vi sóng để hâm nóng. Tuy nhiên, trong những năm gần đây chất liệu của hộp giữ nhiệt ngày càng trở nên đa dạng hơn như thủy tinh, nhựa truyền thống hay các sản phẩm silicone có thể gấp gọn để giảm bớt không gian lưu trữ.
Với vô số sản phẩm như vậy, bạn có thể cảm thấy bối rối khi lựa chọn, bài viết này sẽ gợi ý một số điều mà bạn cần chú ý khi mua hộp giữ nhiệt dùng được trong lò vi sóng và giới thiệu các sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Chúng tôi hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được kiểu dáng và chất liệu phù hợp.
Nội dung chính
Một số điều chú ý khi mua hộp giữ nhiệt.
Kiểm tra chất liệu khi sử dụng lò vi sóng.
Nếu bạn tự ý hâm nóng hộp đựng không dùng được trong lò vi sóng bạn có thể làm biến dạng hộp đựng do nhiệt năng. Nhìn chung, các loại hộp bảo quản đồ tươi sống phù hợp với lò vi sóng hầu hết được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt hoặc nhựa, nếu không hộp sẽ vẫn bị vỡ sau khi đun nóng. Còn đối với các sản phẩm nhựa được đánh dấu là “PP (polypropylene)”, hầu hết chúng đều có thể được sử dụng trong lò vi sóng, nhưng “PS (polystyrene)” thì không.
Ngoài ra, theo luật quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, đồ dùng thực phẩm hoặc các sản phẩm đựng trong hộp phải được ghi các thông tin liên quan như tên vật liệu, nhiệt độ chịu nhiệt, lò vi sóng…Vì vậy, khi mua hàng nhớ xem kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì và chọn sản phẩm có ghi trực tiếp kiểu “dùng được cho lò vi sóng” hoặc những dòng chữ nhỏ được in dưới đáy sản phẩm.
Nhiệt độ chịu nhiệt tốt nhất là 120-140 độ.
Nếu bạn muốn hâm nóng bằng lò vi sóng, vui lòng chọn sản phẩm có nhiệt độ chịu nhiệt ít nhất từ 120 đến 140 độ. Mặt khác, khi muốn cho vào ngăn đá, bạn phải chú ý đến nhiệt độ chịu lạnh, về cơ bản chỉ cần nó có thể chịu được nhiệt độ lạnh -20°C là bạn có thể cấp đông rau củ chín hoặc cơm thừa, sau đó rã đông bằng lò vi sóng khi bạn muốn ăn.
Kiểm tra khả năng chịu nhiệt của nắp và xem có lỗ thoát hơi hoặc van khí không.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại hộp giữ nhiệt có thể cho vào lò vi sóng nhưng nắp đậy lại không chịu nhiệt, trước khi hâm nóng bạn phải tháo nắp ra và dùng màng bọc thực phẩm dùng cho lò vi sóng bọc lại hoặc đặt theo vị trí của nắp để thoát khí ra ngoài khá rắc rối, lúc này bạn nên chọn loại nắp có khả năng chịu nhiệt sẽ đỡ rắc rối hơn rất nhiều. Ngoài ra, một số loại nắp đậy không chỉ có khả năng chống nóng mà còn có lỗ thoát hơi hoặc van khí ở phía trên giúp hơi thoát ra ngoài, tuy nhiên sản phẩm có van khí rất khó xếp và bảo quản nên bạn cần chú ý hơn khi lựa chọn.
Thiết kế tay cầm dễ sử dụng ngay cả sau khi hâm nóng.
Để lấy ra thuận lợi sau khi hâm và tránh các sự cố như thức ăn trong hộp bị đổ ra ngoài, bạn nên chọn loại có tay cầm ở cả hai bên của hộp. Ngoài ra, khi xếp chồng nhiều hộp lên nhau và bạn muốn lấy từng hộp ra, thì tay cầm cũng rất tiện dụng để giúp bạn lấy đồ ra dễ dàng hơn. Còn kiểu không có tay cầm thì bạn để ý xem trên nắp có những chỗ lồi lõm hay không, cũng có thể giảm khả năng tay bạn chạm trực tiếp vào thân hộp khi có nhiệt độ cao.
Top hộp giữ nhiệt tốt và tiện dụng nhất cho dân văn phòng.
Bộ hộp cơm giữ nhiệt Lock&Lock bằng thép không gỉ (Bạc).
Mua tại Lazada: 1.632.000 đ.
Bộ sản phẩm màu bạc với thiết kế sang trọng, gồm 3 hộp giữ nhiệt và một bình nước giữ nhiệt có thể tháo rời để vệ sinh. Có khả năng giữ nhiệt tốt và làm ấm được thức ăn lâu hơn.
- Dung tích bình: 1120ml.
- Dung tích hộp cơm: 1 ngăn 280ml, 1 ngăn 420ml và ngăn 450ml.
- Chất liệu: thép không gỉ
Hộp cơm giữ nhiệt Asvel Nhật Bản.
Mua tại Lazada: 1.020.000 đ.
Hộp cơm giữ nhiệt với màu sắc đen cá tính, với thiết kệ gọn gàng và thông minh giúp người tiêu dùng dễ sử dụng, hộp cơm kèm theo đũa và muỗng tiện lợi.
- Dung tích: 1050ml.
- Kích thước: 121x147x223 mm.
- Khối lượng: 834 gram.
- Màu sắc: Đen.
Hộp giữ nhiệt Sakura Plus La Gourmet.
Mua tại Lazada: 899.000 đ.
Với thiết kế màu xám đơn giản nhưng không kém phần sang trọng, hộp giữ nhiệt rất được người tiêu dùng quan tâm đến.
- Thương hiệu: Mỹ & Singapore.
- Kích thước sản phẩm: dài x rộng x cao: 11.5×11.5×28 cm.
- Chất liệu: Inox 304.
- Giữ nhiệt: Nóng từ 8-10h, lạnh 24h.
- Đường kính miệng bình : 11.5 cm
- Cân nặng: 700 gram.
Bộ hộp cơm giữ nhiệt Lock&Lock Easy Carry.
Mua tại shopee: 879.000 đ
Với thiết kế 3 tầng đi kèm muỗng, nĩa và một túi đựng gọn gàng giúp người tiêu dùng dễ dàng di chuyển khi sử dụng.
- Kích thước: 25x20x35cm.
- Dung tích: 2l.
- Trọng lượng: 1.3kg
- Chất liệu: Thép không gỉ cao cấp.
- Nắp hộp: nhựa PP (chịu nhiệt từ -20°C ~ 120°C), Silicone.
- Set muỗng và nĩa: Thép không gỉ,nhựa PP.
Hộp cơm điện hâm nóng Magic Korea A03.
Mua tại shopee: 149.000 đ.
Hộp cơm điện hâm nóng có màu xanh kết hợp với màu trắng vô cùng đơn giản và tinh tế.
- Trọng lượng: 700g
- Dung tích: 1.5l.
- Điện áp đầu vào: 220v.
- Tiêu thụ điện năng: 40w.
Bộ hộp cơm giữ nhiệt Lock&Lock bằng thép không gỉ màu bạc.
Mua tại shopee: 771.000 đ.
Bộ hộp cơm giữ nhiệt lock&Lock bằng thép không gỉ có màu bạc, một bộ 3 hộp kèm theo đũa và muỗng mang lại sự tiện lợi khi sủa dụng.
- Chất liệu: thép không gỉ ABS.
- Nắp: nhựa PP .
- Dung tích: 460ml, 420ml, 280ml
Cà men hộp cơm giữ nhiệt Lebenlang Lbt856 bằng inox.
Mua tại shopee: 699.000 đ.
Cà men hộp cơm giữ nhiệt Lebenlang Lbt856 với chất liệu bằng inox, gồm 4 khay riêng biệt, được cấu tạo bởi lớp cách nhiệt bên ngoài với màu sắc đen đơn giản. Sản phẩm đi kèm 1 hộp đựng, 1 đôi đũa nhựa.
- Chất liệu: Nhựa, thép không gỉ.
- Dung tích: 2.2l.
- Kích thước: (dài x rộng x cao) 25x13x13 cm.
- Trọng lượng: 1.5kg.
Hộp đựng cơm giữ nhiệt 3 ngăn inox Elmich
Mua tại Tiki: 1.250.000 đ.
Hộp đựng cơm giữ nhiệt với chất liệu inox, gồm 3 ngăn cách nhiệt để đồ ăn, đi kèm 1 thìa và 1 nĩa ăn. Kiểu dáng đơn giản và hiện đại.
- Chất liệu: Inox 316, inox 304.
- Dung tích: 2.2l
- Kích thước: 15x15x25.
- Trọng lượng: 1.5kg.
Hộp cơm giữ nhiệt công nghệ chân không.
Mua tại Tiki: 795.000 đ.
Hộp cơm giữ nhiệt công nghệ chân không được thiết kế với 3 lớp befly có khả năng giữ nhiệt tốt từ 12- 24h. Hộp có kiểu dáng nhỏ gọn, sản phẩm đi kèm đũa và thìa inox.
- Chất liệu: Nắp nhựa nguyên sinh và thân vỏ inox 304.
- Dung lượng cả hộp: 2000ml.
- Dung lượng 3 hộp con: 1550ml.
Các câu hỏi thường gặp về việc mua hộp giữ nhiệt.
Khi đun cần chú ý điều gì?
Để làm nóng thực phẩm đông lạnh, bạn nên lấy nó ra khỏi tủ đông và đặt ở nhiệt độ phòng để rã đông tự nhiên trong khoảng 10 phút trước khi hâm nóng để tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột bên trong hộp và có thể làm hộp bị vỡ. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng lò nướng hoặc lửa trực tiếp để làm nóng, bạn cần đặc biệt lưu ý đến thông số chất liệu và các hướng dẫn liên quan của từng sản phẩm.
Những mẹo tiện lợi khi sử dụng hộp giữ nhiệt.
Ngoài chức năng bảo quản chung, các sản phẩm này còn có thể dùng để thay thế cho các món chần hoặc hấp truyền thống. Ví dụ như: cà rốt, súp lơ, khoai tây và các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần cho vào hộp một ít nước, đun trong vài phút là chúng sẽ mềm, như vậy sẽ rút ngắn thời gian hầm giúp bạn không cần phải đun nước thật lâu, tiết kiệm thời gian và công sức.
Làm thế nào để thực phẩm không bị trào?
Khi lựa chọn, bạn hãy chú ý đến độ kín của sản phẩm, thông thường mép nắp sẽ được tích hợp vòng đệm đàn hồi để tăng cường khả năng chống rò rỉ, ngược lại nếu nắp có thiết kế khóa đơn giản thì cần đặc biệt lưu ý để tránh bị nghiêng trong quá trình bảo quản và vận chuyển, đồng thời không thích hợp để đựng làm hộp đựng những thực phẩm như: canh, cháo, súp,…
Mẹo mở nắp khi hâm nóng.
Có lẽ nhiều người đã gặp phải trường hợp nắp hộp không mở được sau khi hâm nóng bằng lò vi sóng, đó là do hiện tượng không khí trong hộp đông lại do giãn nở nhiệt làm giảm áp suất không khí. Bạn có thể dễ dàng mở ra bằng cách cho vào túi kín và đun với nước, loại có lỗ thoát hơi hoặc van gắn trên nắp có thể thoát hơi hiệu quả và tránh được tình trạng này.
Ngoài ra, khi sử dụng lò vi sóng để hâm nóng các món cà ri hoặc món hầm đông lạnh và các món canh nóng sẽ rất dễ xảy ra vấn đề phần giữa vẫn còn lạnh, vì vậy nên khuấy đều trong quá trình thực hiện để làm nóng đều hơn. Các sản phẩm này về cơ bản được sản xuất theo đúng quy định của luật vệ sinh an toàn thực phẩm, nếu sử dụng hộp bằng cách đun nóng thực phẩm để ăn trực tiếp thì về cơ bản không cần phải lo lắng quá nhiều.
Với những gợi ý và các mẹo để sử dụng hộp giữ nhiệt một cách tiện lợi nhất mà chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn qua bài viết, hy vọng rằng bạn đã có thể chọn cho mình một sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
